Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---
Добавить в избранное
Избранное
Послать рецепт на e-mail
Распечатать рецепт
Роллы Филадельфия
recipe image
Описание

Является одним из самых популярных роллов, так как вкусный сыр Филадельфия прекрасно сочетается с лососем. Для придания тонкого вкуса ролл посыпают икрой тобико.

Ингредиенты
Категории
КУХНЯ
БЛЮДО
ИНГРЕДИЕНТ
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СЛОЖНОСТЬ

120 гр. специального суши-риса
1 огурец, нарезанный полосками
1 лист прессованных морских водорослей (Нори)
1 авокадо, нарезанный ломтиками
35 гр. сыра Филадельфия
60 гр. лосося
лимон и икра тобико (необязательно)

Методы/шаги

Как приготовить Роллы Филадельфия?

1. Расстелите пищевую плёнку на бамбуковой циновке и положите половину листа водорослей нори. Обмойте руки в лимонной воде и положите ровным слоем рис по всей поверхности листа, оставив с краю 1 сантиметр водорослей не покрытыми рисом, разровняйте рис. 
Переверните лист водорослей с рисом, при этом суши и рис должны быть на покрытой плёнкой циновке. Намажте водоросли тонким слоем соуса вассаби. В начале намажьте по центру листа сыр Филадельфия. Должна получиться полоса сыра шириной около 2 см.
2. Нарежьте тонкой полоской огурец и положите на сыр, равномерно распределив по всей длине. 
3. Разрежьте пополам авокадо и очистите кожуру, затем нарежьте дольками. Выкладывайте дольки на сыр с полосками огурца. 
4. Убедитесь, что начинка ролла одинаковой длины и толщины. После того как ролл наполнен, следует начать аккуратно его скручивать, затем несильно надавть на циновку. Прижмите циновку на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла. Разверните циновку и уберите плёнку. 
5. Берите лосось и нарежьте его тонкими ломтиками. Положите ломти поперек бруска и слегка прижмите к нему. 
6. Если есть икра тобико, то можно посыпать ей ролл для красоты. После этого разрезайте ролл на несколько равных частей. Подавать лучше с соевым соусом!

Хозяйке на заметку

Если в рецепте встречаются непонятные для Вас слова, их значение можно посмотреть в словаре

Обзоры

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ