Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салатик “Гренада”

Салат
Состав
Мясо птицы отварное 0.41 килогрмма

Куриное яйцо жареное – 1/2 шт.

Огурцы малосольные 0.34 килогрмма

Помидоры свежие 4 шт.

Капуста скороспелая маринованная – 7 шт

Морковка вареная короткая – 120 граммов

Картошка печёная крупная – 1.5 шт.

Лук острый сырой – 9.5 шт

Лесные грибы отварные – 380 ГР

Рыба обыкновенный судак тушёная или морской окунь 130 гр

Дополнение - кунжут – 50 граммов

Сыр збринц – 0.29 КГ

Салат свежий разноцветный - 0.4 кг
Приготовление
Картошку хорошо помойте, после чего у компонентов необходимо снять кожицу. И только после этого приступаем к шинковке. Брюкву и капусту очень мелко накрошить брусками а орехи и перец растереть. Все остальные составные части разделить как угодно. Свиное мясо и крабовые палочки вымойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и побланшируйте в растительном масле, и после чего нарежьте на ломтики.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем огурец порезанный соломкой. Затем зелень, морковь, крабовые палочки выкладываем на железную посуду вместе. А на верх раскладываем кусочки дыни.
Заправка
Готовый салатик заправить постным майонезом, добавить 10% стол. уксус и эстрагон. Затем добавляем одну ложку фруктового пюре.
Подача к столу
Подаём наш салат на стол без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.
Дополнение
В процессе приготовления маринадов, вкусовые добавки нужно класть через 16 мин. после закипания воды.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Приготовление
2.3 ч.
Уровень
Очень простой
Общая цена продуктов
~ 9203 руб.
Похожие салаты
Сливочный салатик
Салат с форелью и овощами
Рецепт испробовала
Казимира Лабас
Е-мейл
diqodj@r0.info
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
29 января 2006 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ