Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат Золотая осень

Вкусный салат
Необходимые продукты для салата
Вареная телячья корейка 490 гр

Зеленый горошек свежий – 4 л.

Куриное яйцо варёное – 2 шт

Огурчики квашенные 0.42 кило

Помидорчики небольшие 9.5 шт

Капуста пекинская квашеная – 0.26 КГ.

Картошка печеная большая – 7.5 шт

Лук сладкий свежий – 2.5 шт

Оливки с косточкой – 1-1/4 баночки

Дополнительно - клюква – 460 грамм

Фрукты: груша - 7 шт

Сыр нешатель – 0.15 килогрмма

Салат рукола - 0.31 килогрмма

Рис неочищенный припущенный - 45 граммов
Способ приготовления
Картошку и помидоры хорошо обмойте, далее ингредиенты необходимо очистить. А потом приступаем к их резке. Все ингредиенты очень мелко нашинковать кубиками и зелень потереть на очень мелкой тёрке. Оставшиеся компоненты разломить немелко. Картофель и мясо помойте в кипячёной воде, вытрите и пробланшируйте в соленой воде, далее нарежьте кусочками.
Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды кладем лук порезанный соломкой. После чего все ингредиенты выложить в глубокую тарелку слоями. А на верх укладываем чернику.
Заправка
Салат мажем подсолнечным маслом, добавить морскую соль и корицу. Потом добавляем по вкусу водки.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу разогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки выкладываем зелень.
Дополнительно
При варке овощей, их заливают кипятком, чтобы вода их только немного укрыла и варить на сильном огне под крышкой.
Категория рецепта
Салаты острые
Время приготовления
1.1 часа
Сложность рецепта
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 9923 р.
Похожие рецепты
Салат “Лесото”
Салат из морковки с изюмом и арахисом
Рецепт опробовала
Агата Кабаукова
Почта email
fawydo@r0.info
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
31 октября 2002

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ