Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Витаминный салат

Рецепт салата
Состав салата
Колбаса свиная 260 ГР

Молодой горошек консервированный – 2 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 5.5 шт.

Огурцы корнишоны 400 ГР.

Помидорчики сливки 0.32 КГ.

Сладкая кукуруза варенная - 385 грамм

Капуста обыкновенная отваренная – 10 шт.

Грибы сушеные – 0.1 кг.

Сыр робиола – 280 грамм

Салат латук - 290 гр.
Способ приготовления
Петрушку обдайте кипятком, кроме того можно удалить сердцевину у перца. А только после этого приступаем к их нарезке. Хрен и огурцы крупно нарезать кубиками и кружочками а зелень и перец растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты разделить немелко. Утиное филе и листья салата помойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и потомите в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите вместе с остальными компонентами.
Выкладка
Перед подачей готовим круглое блюдо или иную посуду на которую кладем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем огурец порезанный кубиками. После чего мясо и лук разложить в железную посуду раздельно. А на верх ложим каперсы.
Приправка салата
Готовый салатик мажем кетчупом, добавить 6% ст. уксус и бадьян. После чего добавляем по вкусу коньяка.
Подача салата к столу
Подаём наш салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки кладём дольки лимона.
Интересный факт
Чтобы рыба не пустила сок раньше запланированного, ее не стоит солить заранее.
Рецепт категории
Салаты для детей
Приготовление
93 мин.
Уровень сложности
Сложный
Стоимость продуктов
~ 9855 Руб
Рецепты по теме
Салат “Антильские острова”
Салат Селедочка под шубой
Рецепт изобрела
Александра Евина
Е-майл
gyrawu@yahoo.ws
Рейтинг от сайта
Звезда
Дата
17 июня 2009 года

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ