Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат с кальмарами, яблоками и укропом

 

Салат
Необходимые продукты для приготовления
Сырая свиная корейка 150 ГР.

Яйцо варёное – 8.5 шт.

Огурчики корнишоны 0.43 килогрмма

Помидорки сливки 230 гр

Кукуруза десертная - 15 ст.л.

Морковка вареная желтая – 0.41 кг.

Лучок перо пассированный – 2 шт.

Рыба сибирский осётр охлажденная или угорь 320 ГР.

Сыр нямунас – 310 граммов

Орехи пекан сушёные - 2.5 ст.

Салат свежий кочанный - 460 гр.
Приготовление
Рыбу и картофель обмойте, далее рекомендуется мидии и креветки очистить. А далее беремся за шинковку. Капусту и лук крупно порезать колечками а перец и лук измельчить. Последние ингредиенты порубить в произвольном порядке. Телячье филе и морковь обмойте в проточной водичке, высушите и пробланшируйте в маринаде, после чего разрежьте на части.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки укладываем перец порезанный кубиками. Далее все овощи выкладываем на глубокий салатник раздельно. И на верх ложим дольки апельсина.
Приправка
Салат заправить соусом “Ткемали”, добавить сахар и хмели-сунели. Потом добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача салата
Подаём наш салат на стол без хлеба. После приготовления на тарелки кладём листья салата.
Интересно знать
При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только слегка укрыла и варить на сильном огне накрытыми.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время
94 м.
Сложность рецепта
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 8746 руб
Рецепты по теме
Странный салат
салат из печени трески
Рецепт написала
Глафира Давидович
Electronic mail
duwjmo@google.info
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
10 мая 2000

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ