Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Сказочный салат

 

Салат
Продукты для салата
Колбаса сыровяленая 0.32 кг

Горошек консервированный – 5 банок

Огурчики консервированные 0.5 шт

Помидорчики зеленые 0.29 кг.

Морковь пассированная крупная – 8.5 шт.

Лисички сухие – 70 грамм

Оливки маринованные – 13 шт

Рыба волжский судак засоленная или аргентина 0.43 кг

Дополнительно - перец чили – 0.25 КГ.

Сыр пекорино Романно – 0.48 КГ

Орешки пекан свежие - 0.5 стакана

Салат кочанный - 0.35 кило

Рис узбекский припущенный - 1.5 стакана
Способ приготовления
Морковь и огурцы обдайте кипятком, после этого у всех овощей необходимо снять кожицу. А после этого приступаем к резке. Все ингредиенты очень крупно накрошить кусочками и базилик и петрушку растереть. Все остальные компоненты порубить мелко. Говяжье мясо и рыбное филе вымойте в горячей воде, вытрите и побланшируйте в рапсовом масле, далее порубите соломкой.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую кладём нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А с другой стороны посуды укладываем артишок порезанный тонкими ломтиками. Далее ветчину и зелень укладываем в глубокий салатник вместе. А поверх ложим орехи.
Приправка салата
Готовый салат мажем горчицей, добавить бальзамический столовый уксус и полынь. Далее добавляем по вкусу апельсинового сока.
Подача
Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки ветчины.
Факт
Чтобы начинка не вываливалась из блинчиков, приготовленные сложенные блины можно перемотать бумажной салфеткой. И в таком случае блины с начинкой можно есть даже голыми руками.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время
0.7 ч.
Уровень сложности
Легок в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 1995 руб
Советуем посмотреть
Салат “розочка”
Картофельный салат с грибами
Рецепт прислала
Сильва Дагодаева
Электронная почта
buvena@fax.ws
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
27 апреля 2007 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ