Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат из сельди с яблоками II

 

Рецепт салата
Составляющие салата
Колбаса вареная 0.32 кило

Горошек отваренный – 5 банок

Огурчики переспелые 0.24 килогрмма

Помидорчики в собственном соку 2 шт.

Шампиньоны сушеные – 6 шт.

Рыба атлантический осетр отварная или голавль 0.075 килогрмма

Фрукты: бузина - 0.35 кило

Сыр адыгейский – 0.22 кг.

Орехи фисташки солёные - 0.5 стакана

Салат свежий латук - 360 гр.
Порядок приготовления
Рыбу и орехи тщательно обмойте, после этого продукты нужно почистить. А после беремся за резку. Рыбу и лук очень мелко нарезать брусками а артишок растереть. Все остальные части салата порубить в произвольном порядке. Свиное филе и капусту вымойте в холодной водичке, протрите одноразовой салфеткой и отварите в маринаде, после чего пропустите через комбайн и смешайте вместе с оставшимися продуктами.
Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами помидор с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем лук порезанный соломкой. После чего мясо, помидоры и сыр разложить в глубокую миску горкой. А сверху укладываем зеленый горошек.
Заправка салата
Готовый салат заправляем горчицей, добавить уксус и можжевельник. Далее добавляем немного сливочного масла.
Подача салата
Подносим приготовленный салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду кладём веточки черники.
Интересно знать
При варке овощей, их заливают кипящей водой, чтобы вода их только чуть-чуть укрыла и варить на сильном огне накрытыми.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
2.5 ч.
Уровень
Высокий уровень сложности
Цена продуктов
~ 6662 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Горный салат
Салат овощной с фасолью
Рецепт написала
Фатина Абдельмахьянова
Почта
modedeh@mo.org.ua
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
3 июля 2010 года

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ