Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат из печени и грибов

 

Рецепт салата
Список продуктов
Колбаса конская 310 ГР

Горошек консервированный – 230 граммов

Перепелиное яйцо жареное – 6 шт.

Огурцы консервированные 0.5 килогрмма

Помидоры в собственном соку 460 ГР

Кукуруза десертная - 50 гр.

Капуста цветная отваренная – 90 гр.

Морковка пассированная мелкая – 390 ГР

Картошка варёная мелкая – 6.5 шт

Лук крупный свежий – 0.3 КГ

Шампиньоны маринованные – 6.5 шт

Рыба обыкновенный карась охлаждённая или толстолобик 0.48 КГ.

Дополнительно - артишоки – 80 ГР

Фрукты: малина - 0.48 кг.

Сыр рокфор – 450 ГР

Орехи кедровые сушеные - 210 грамм

Салат свежий латук - 390 ГР.

Устрицы соленые – 150 гр
Порядок приготовления
Составляющие салата хорошо обмойте, потом компоненты нужно почистить. А потом беремся за шинковку. Мясо и овощи очень мелко нашинковать кольцами а зелень мелко потереть. Последние составляющие разрезать любыми тонкими ломтиками и натереть в кух. комбайне Scarlett. Морепродукты промойте в горячей водичке, протрите одноразовой салфеткой и пробланшируйте в соленой воде, после чего нарежьте на кусочки.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем квадратное блюдо или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём перец порезанный дольками. Затем лук, чеснок и мясо выложить в железную посуду кучкой. И сверху положить редис и зелень.
Заправка
Салат приправить растительным маслом, добавить яблочный уксус и укроп. Далее добавляем чайную ложку йогурта.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат к столу с грибным соусом. При подаче на стол, на посуду укладываем листья салата.
Дополнение
Чтобы сырлегко натереть его надо немножко подсушить.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время приготовления
0.6 ч.
Уровень сложности
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 1119 р.
Похожие рецепты
Салатик “Пакистан”
Грибной салат со сладким перцем
Рецепт разработала
Анисья Абойшева
Интернет почта
tjruxj@google.com
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Число и дата
2 декабря 2001 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ