Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Русский салат

 

Салатик
Необходимые продукты для салата
Ветчина мясная 0.49 кг

Зеленый горошек отваренный – 225 гр.

Яйцо сваренное вкрутую – 1 шт

Огурчики маленькие 0.38 килогрмма

Помидоры свежие 0.3 кило

Сладкая кукуруза десертная - 300 граммов

Капуста пекинская кисла – 5.5 шт

Лук не острый свежий – 3.5 шт.

Дополнение - морская капуста – 0.47 кг

Сыр Эддам – 0.37 кило

Орехи пекан сушёные - 265 грамм

Салат свежий латук - 80 ГР

Мясо кальмара консерированное – 450 граммов
Порядок приготовления
Грибы и картошку обмойте, дальше у всех составляющих можно убрать кожицу. А потом приступаем к их шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нарубить кусочками и авокадо и зелень растереть. Последние ингредиенты порезать любыми большими брусочками и разрезать в электроовощерезке ”Помощница”. Морепродукты обмойте в горячей водичке, протрите одноразовой салфеткой и пробланшируйте в сладкой воде, после чего пропустите через блендер и распределите все вместе с подготовленными ингредиентами.
Расфасовка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладём артишок нарезанный кубиками. Далее все овощи складываем в прозрачную глубокую тарелку слоями. А на верх раскладываем оливки.
Приправка салата
Салатик заправить любым растительным маслом, добавить морскую соль и лавр. Потом добавляем немного овощного пюре.
Подача
Подаем салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду кладём листья салата.
Интересно знать
Чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 34 % жирности.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Приготовление
0.4 ч
Сложность рецепта
Очень сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 6830 руб
Советуем посмотреть
Диетический салатик
Салат Десертный
Рецепт составила
Клавдия Забарская
Электропочта
ljkjzub@bk.com
Рейтинг от сайта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
9 июня 2008 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ