Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Лесной салат

 

Рецепт салата
Продукты для приготовления
Колбаса подвяленная 200 гр.

Горошек консервированный – 35 грамм

Перепелиное яйцо варёное – 4 шт

Огурцы из рассола 7 шт.

Помидорки большие 0.25 кг.

Сладкая кукуруза свежая - 115 граммов

Подберёзовики солёные – 0.075 КГ.

Оливки без косточки – 7 шт

Рыба скумбрия замороженная или осётр 140 ГР

Фрукты: груша - 420 ГР.

Сыр грюйер – 330 ГР

Салат кочанный - 0.25 КГ.
Порядок приготовления
Все ингредиенты хорошо помойте, далее у всех составляющих рекомендуется удалить кожицу. А после приступаем к шинковке. Патиссоны очень мелко порезать брусками и чеснок, базилик и др.зелень растереть. Остальные составляющие порезать как угодно. Рыбное филе и огурцы промойте в холодной водичке, вытрите и побланшируйте в рапсовом масле, и после чего нарежьте соломкой.
Расфасовка
Перед подачей готовим полуглубокое блюдо или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас порезанный дольками. Затем грибы и сыр положить в салатницу вместе. И поверх раскладываем укроп и петрушку.
Приправка
Готовый салатик сдобряем горчицей и майонезом, добавить сахар и кунжут. Затем добавляем немного мультивитаминного сока.
Подача салата
Подаем наш салат на стол с сливочным соусом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем кусочки яблок.
Факт
Самым применяемым украшением блюд является свежий укроп, которым посыпают готовое блюдо иил его раскладывают по краю тарелки.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время
180 мин.
Сложность
Изысканно-сложный
Общая цена продуктов
~ 2386 Р
Советуем посмотреть
Замечательный салатик
Салат из шампиньонов с квашеной капустой
Рецепт прислала
Виргиния Лабенок
Емейл
xacyda2@mi.ws
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
29 апреля 2001

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ