Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат из кабачков Янош

 

Рецепт салата
Ингредиенты
Отварная свиная корейка 140 грамм

Огурчики из бочки 310 граммов

Помидоры сливки 290 гр

Картошка молодая большая – 460 ГР.

Лучок сладкий сырой – 0.24 кг.

Опята засоленные – 0.28 кг.

Оливки целые половинки – 13 шт

Дополнительно - артишоки – 380 ГР

Сыр проволоне – 480 гр

Салат свежий рукола - 320 ГР.

Коктейль из морепродуктов солёное – 0.23 кило
Порядок приготовления
Огурцы и орешки хорошо обмойте, дальше все овощи нужно хорошо почистить. И потом начинаем резать. Хрен и огурцы мелко накрошить солонкой а перец и лук натереть на средней тёрке. Оставшиеся продукты порубить в произвольном порядке. Птичье мясо и фрукты вымойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и побланшируйте в арахисовом масле, и после чего пропустите через блендер и смешайте все вместе с остальными компонентами.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем артишок порезанный дольками. Потом мясо, помидоры и сыр положить в глубокую посуду сразу. А на верх положить кинзу и укроп.
Заправка
Салатик сдобряем подсолнечным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и порей. Далее добавляем чайную ложку сливок.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат к столу в индивидуальных салатниках. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки мандарина.
Интересно знать
Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в розовый цвет (держать 7 минут в свекольном соке).
Категория рецепта
Салаты для детей
Время на приготовление
1.4 часа
Уровень
Доступен в приготовлении
Цена продуктов
~ 2948 Руб
Советуем посмотреть
Богатырский салат
Салат с сыром и шпинатом
Рецепт описала
Всеслава Евланова
Electronic mail
qyvutj@r0.kz
Рейтинг рецепта
Звезда
Дата добавления
22 августа 2000 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ