Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салатик “Того”

 

Вкусный салат
Продукты для салата
Мясо свиное сушёное 0.41 кг.

Молодой горошек свежий – 3 банки

Яйцо страуса жареное – 7.5 шт.

Огурчики маленькие 370 гр.

Помидорчики желтые 10 шт

Лучок зеленый припущенный – 0.36 кг.

Маслины и оливки маринованные – 14 шт

Дополнительно - мармелад овощной – 220 гр.

Фрукты: черника - 0.41 килогрмма

Сыр робиола – 490 ГР.

Орехи фундук сушеные - 1.5 стакана

Салат свежий рукола - 60 ГР.

Мясо омара жареное – 160 гр

Рис японский тушёный - 1 стакана
Приготовление
Петрушку хорошо обмойте, потом компоненты надо хорошо почистить. И потом приступаем к резке. Горох и фасоль мелко нашинковать солонкой и кольцами а свежую зелень растолочь в ступке. Все остальные составляющие порубить произвольно. Мясо и грибы обмойте в проточной водичке, вытрите и побланшируйте в кедровом масле, потом пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с оставшимися компонентами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем перец порезанный кубиками. Далее мясо, помидоры и сыр складываем на глубокий салатник сразу. И поверх разложить кусочки грейпфрута.
Приправка
Готовый салат сдобряем кедровым маслом, добавить винный уксус и иссоп. Далее добавляем немного сливочного масла.
Подача к столу
Подаем салат к столу разогретым в электрической печи. При подаче на стол, на посуду раскладываем кусочки яйца.
Советы
До приготовления, сухофрукты надо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.
Категория рецепта
Салаты для всех
Время приготовления
0.5 ч.
Уровень
Изысканный
Общая цена продуктов
~ 7419 р.
Советуем посмотреть
Салат “Руанда”
Салат Моментальный
Рецепт написала
Прасковья Габрухович
Электронная почта
kalopak@r0.info
Рейтинг салата
Звезда
Число и дата
22 ноября 2007 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ