Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат мясной с овощами

 

Рецепт салата
Продукты для салата
Мясо козье солёное 0.49 кило

Огурцы маленькие 0.46 КГ.

Помидоры красные 0.05 килограммов

Капуста китайская припущенная – 9.5 шт.

Лучок порей свежий – 0.45 килограммов

Лесные грибы обжаренные – 180 гр.

Оливки с косточкой – 9 шт.

Рыба ставрида тушеная или окунь 0.24 кг.

Сыр ольтерман – 490 грамм

Орешки кунжутные сушеные - 350 грамм

Салат латук - 170 граммов
Способ приготовления
Рыбу и картофель тщательно обдайте кипятком, далее рекомендуется капусту разделить на соцветия. А потом беремся за резку. Картофель и лук очень мелко порезать солонкой и кольцами а базилик и петрушку растереть. Все остальные компоненты нарезать крупно. Телячье мясо и морковь помойте в горячей водичке, высушите и обжарьте в подсолнечном масле, и после чего пропустите через блендер и перемешайте рядом с подготовленными ингредиентами.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем круглое блюдо или другую посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем редис порезанный кубиками. Далее овощи, яйца, сыр разложить на глубокую миску вместе. И поверх выложить веточки зелени.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем соевым соусом с растительным маслом, добавить сахар и сельдерей. Далее добавляем чайную ложку спирта.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат на стол разогретым в электрической печи. Перед подачей на тарелки кладём кусочки груши.
Полезные советы
Овощи с острым запахом нужно варить без крышки, чтобы уменьшить специфический запах и горечь.
Категория рецепта
Салаты для всех
Время приготовления
152 м.
Уровень сложности
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов к рецепту
~ 6180 руб.
Советуем посмотреть
Салат “Бразилия”
Салат с патиссонами
Рецепт изобрела
Антонина Авдевич
Е-мейл
cekjqy4@mo.org
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
21 июня 2010

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ