Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат Бордо

 

Рецепт салата
Список составляющих для салата
Копчёная телячья корейка 0.32 килогрмма

Огурцы корнишоны 0.27 кг.

Помидоры черный принц 470 гр.

Сладкая кукуруза молодая - 14 ст

Капуста савойская кисла – 0.15 кило

Морковка пассированная крупная – 420 гр.

Картошка тушёная маленькая – 120 гр

Подосиновики сушеные – 1.5 шт

Дополнение - перец чили – 170 гр

Фрукты: рябина домашняя - 0.28 КГ.

Сыр лайоль – 490 граммов

Салат свежий рукола - 0.5 килогрмма
Приготовление
Лук и огурцы помойте, кроме этого рекомендуется мидии и креветки очистить. А после приступаем к нарезке. Помидоры и огурцы крупно нашинковать кусочками а петрушку и авокадо натереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся части салата разломить как угодно. Лисички и шампиньоны обмойте в кипяченой воде, вытрите и потушите в кисло-соленой водичке, и после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с остальными частями.
Выкладка
Перед смешиванием готовим овальное блюдо или другую посуду в которую кладем нарезанными кольцами отварной картофель со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем помидор порезанный дольками. После чего овощи, сыр, грибы и мясо выложить на железную посуду вперемешку. А на верх положить ягоды винограда.
Приправка салата
Салатик смазываем рапсовым маслом, добавить уксус и лавр. Потом добавляем одну ложку сухого вина.
Подача
Подносим приготовленный салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.
Полезные советы
Вкусный вид салатику дадут различные кусочки перца (желтого, зеленого и красного цветов).
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
68 м.
Уровень сложности
Прост в приготовлении
Цена продуктов
~ 3537 Руб
Рецепты по теме
Салатик “Мозамбик”
Салат-коктейль с морской капустой
Рецепт от
Марианна Ивалушкина
”Мыло”
xoqjrj4@autorambler.com
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
4 июня 2001 года

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ