Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат из свежих грибов с зеленым луком

 

Салат
Список составляющих для салата
Колбаса конская 0.23 килогрмма

Молодой горошек консервированный – 3 л.

Огурчики из рассола 430 ГР.

Помидоры черри 0.33 кило

Сладкая кукуруза десертная - 435 гр.

Морковь вареная желтая – 9 шт.

Картошка целая маленькая – 400 граммов

Лесные грибы маринованные – 0.23 КГ.

Рыба сахалинский осётр тушеная или сазан 290 ГР.

Дополнительно - изюм – 0.35 кг

Фрукты: красная смородина - 320 ГР.

Сыр пеорино Сардо – 0.34 КГ

Орешки пекан сушёные - 25 гр.

Салат свежий кочанный - 0.2 кг.

Раковые шейки свежие – 470 грамм

Рис круглозёрный тушёный - 2.5 ст.
Порядок приготовления
Маслины и помидоры обдайте водой, после этого у всех овощей необходимо удалить кожицу. А потом приступаем к резке. Свеклу и укроп очень крупно нарубить частями разной формы и перец и лук мелко потереть. Последние компоненты разрезать в произвольном порядке. Лисички и шампиньоны обмойте в кипячёной водичке, протрите марлевой салфеткой и обварите в маринаде, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с другими частями.
Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды кладем ананас нарезанный дольками. После чего мясо, помидоры и сыр раскладываем на вазочки сразу. А сверху ложим грибы.
Приправка салата
Готовый салат мажем сметаной и кетчупом, добавить яблочный уксус и тимьян. Потом добавляем одну ложку кокосового молока.
Подача салата
Подаём салат к столу теплым. После приготовления на тарелки раскладываем зелень.
Интересно знать
Для того чтоы сёмга при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная вкусная корка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.
Рецепт категории
Салаты острые
Время приготовления
178 м.
Уровень
сложен в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 4049 р.
Похожие салаты
Салатик “Аруба”
Кольраби по-немецки
Рецепт испробовала
Лилия Даварашвили
Е-майл
xavilec@rambler.tv
Рейтинг от пользователей
Звезда
Дата
24 декабря 2007

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ