Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Украинский салат

 

Рецепт салата
Составляющие
Мясо козье сушёное 0.26 килогрмма

Горошек сырой – 100 гр.

Яйцо жареное – 1.5 шт

Огурцы корнишоны 0.23 килогрмма

Помидоры красные 160 гр

Кукуруза варенная - 350 граммов

Капуста кольраби припущенная – 4 шт.

Лук молодой сырой – 0.35 КГ.

Боровики соленые – 200 гр

Рыба русский осётр жареная или толстолобик 320 гр.

Фрукты: черная смородина - 130 гр

Сыр советский – 100 граммов

Орешки бразильские сладки - 1 ст.

Салат свежий разноцветный - 0.41 кг

Кальмары тушёные – 0.37 КГ.

Рис неочищенный подваренный - 315 гр.
Способ приготовления
Все компоненты обмойте, затем можно подготовить зеленый лук к нарезке. А далее начинаем их шинковать. Лук и лук крупно нашинковать кольцами и орехи и зелень мелко нарубить. Последние части салата порубить немелко. Утиное филе и пекинскую капусту промойте в кипячёной воде, обсушите и потушите в подсолнечном масле, потом разрежьте соломкой.
Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём лук нарезанный соломкой. Затем все ингредиенты уложить на блюдо вместе. А сверху раскладываем сельдерей.
Приправка
Салат заправить сметаной с майонезом, добавить морскую соль и грецкий орех. После чего добавляем одну ложку овощного пюре.
Подача салата
Подаем наш салат к столу с чёрным хлебом. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки желе.
Полезно знать
Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше заранее обжарить – вкус будет более пикантным.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Приготовление
73 м.
Уровень сложности
труден в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 5590 руб.
Советуем посмотреть
Салатик “Великобритания”
Салат из свеклы и картофеля
Рецепт прислала
Марианна Бабарылова
Электронка
vunaxo@atrus.biz
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
13 апреля 2007

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ