Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Снежный салат

 

Салатик
Составляющие салата
Мясо копченое отварное 160 граммов

Молодой горошек консервированный – 70 граммов

Яйцо вареное – 1 шт

Огурчики корнишоны 0.36 КГ

Помидорки зеленые 370 ГР.

Сладкая кукуруза свежая - 7 ст.л.

Морковь свежая желтая – 9 шт.

Картошка в мундирах крупная – 0.37 кило

Лучок мелкий пассированный – 400 граммов

Маслины и оливки консервированные – 2 банки

Рыба обыкновенный судак солёная или таймень 0.31 КГ

Дополнительно - виноград – 450 гр.

Фрукты: брусника - 0.24 килогрмма

Сыр таледжио – 210 ГР.

Салат цветной - 0.48 КГ

Рис японский приготовленный - 18 ст.
Способ приготовления
Морковь и огурцы вымойте и высушите, после чего нужно сделать филе из курицы. А далее беремся за шинковку. Зелень крупно нашинковать солонкой и кольцами а артишок растереть. Все остальные составляющие разломить в произвольном порядке. Куриные потроха помойте в горячей водичке, вытрите и потомите в растительном масле, потом разделите на кусочки.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим полуглубокое блюдо или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем огурец нарезанный кубиками. Потом овощи, яйца, сыр раскладываем в высокую салатницу сразу. И сверху положить базилик и мяту.
Заправка салата
Готовый салатик приправить майонезным соусом, добавить морскую соль и кешью. Далее добавляем немного сливок.
Подача
Подносим наш салат к столу в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду кладём кусочки сала.
Факт
Овощи с выраженным запахом готовят без крышки, для того, чтобы удалить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
1.2 часа
Сложность
Суперсложный
Цена продуктов
~ 7086 руб
Похожие салаты
Майский салат
Салат Аяш
Автор рецепта
Жанна Давличенко
Емайл
fjwuza@lenta.su
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
13 октября 2004 года

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ