Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салатик “8 Марта”

Вкусный салат
Составляющие
Вареная баранья корейка 90 гр.

Молодой горошек консервированный – 5 банок

Яйцо жареное – 2.5 шт.

Огурцы маринованные 4.5 шт

Помидоры солёные 7 шт

Сладкая кукуруза молодая - 1 банка

Капуста пекинская свежая – 480 граммов

Картошка в мундирах мелкая – 440 гр

Лучок мелкий припущенный – 420 гр.

Маслины и оливки без косточки – 1 баночки

Рыба морская рыба пассированная или угорь 340 гр

Дополнительно - клюква – 0.2 кг.

Сыр пекорино Романно – 350 грамм

Орешки миндальные подсушенные - 16 л

Салат свежий кочанный - 0.36 КГ

Рис бурый тушёный - 1.5 стакана
Способ приготовления
Грибы и картошку тщательно обдайте водой, кроме этого у всех компонентов надо удалить кожуру. А далее начинаем их шинковать. Брюкву и капусту крупно нарезать кружочками и зелень и перец мелко нарезать. Последние продукты разделить крупно. Куриное мясо и перец помойте в кипяченой воде, обсушите и пробланшируйте в солёной воде, далее пропустите через комбайн и положите все вместе с остальными продуктами.
Выкладка
Заранее готовим поднос или иную посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем помидор порезанный тонкими ломтиками. После чего овощи и рыбу складываем в вазочки кучкой. А на верх разложить черную икру.
Приправка салата
Готовый салатик мажем соусом “Ткемали”, добавить соль и сельдерей. Далее добавляем немного полусухого вина.
Подача салата
Подносим приготовленный салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.
Интересно знать
Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше заранее обжарить – вкус будет более пикантным.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время
81 м.
Уровень сложности
Суперсложный
Стоимость продуктов
~ 6149 р.
Похожие рецепты
Пикантный салат
Салат из раков с овощами
Рецепт опробовала
Мирослава Адамюк
”Мыло”
bisyqev@yahoo.com.ua
Рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
28 февраля 2000 года

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ