Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат картофельный с сыром

Салатик
Необходимые продукты
Копченая телячья корейка 280 гр

Молодой горошек свежий – 10 ст.

Яйцо сваренное вкрутую – 3 шт

Огурчики свежие 6.5 шт.

Помидорки разноцветные 300 ГР.

Капуста ранняя квашеная – 5 шт

Морковь запечённая ярко-оранжевая – 0.33 кило

Картошка печёная мелкая – 50 гр.

Оливки маринованные – 2 баночки

Рыба семга тушеная или осётр 120 граммов

Дополнение - артишоки – 500 грамм

Фрукты: абрикос - 0.32 килогрмма

Сыр леердаммер – 320 граммов

Орехи кокосовые обжаренные - 18 л.

Салат свежий зеленый - 0.44 кило

Мидии сырые – 120 гр.

Рис японский приготовленный - 2 стакана
Приготовление
Картошку и помидоры тщательно обдайте кипятком, после чего все составляющие надо почистить. И после этого приступаем к их нарезке. Лук и крабовые палочки крупно нарубить солонкой и кольцами а артишок измельчить. Остальные компоненты измельчить крупно. Куриные потроха промойте в чистой водичке, обсушите и пробланшируйте в маринаде, после чего пропустите через мясорубку и уложите все вместе с подготовленными ингредиентами.
Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем редис порезанный тонкими ломтиками. Потом ветчину и зелень положить на глубокий салатник сразу. А поверх раскладываем оливки.
Приправка
Готовый салатик заправить горчицей, добавить бальзамический столовый уксус и донник. Потом добавляем немного коньяка.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол замороженным. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.
Дополнение
Чтобы рыба не пустила сок раньше времени, ее не надо солить заранее.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
2.2 ч.
Сложность
Низкий уровень сложности
Стоимость продуктов
~ 2904 Руб
Рецепты по теме
Салат “Гренада”
Салат из грибов в винном соусе
Рецепт создала
Васса Агурцова
Емейл
migiwik@fax.tv
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
30 августа 2010

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ