Войти

Регистрация

*
*
*
*
*

* Обязательно, при регистрации

Войти Закрыть
---

Знатный повар всем поварам повар

---

Салат из курицы с сыром и маринованными грибами

Рецепт салата
Составляющие
Мясо козье отварное 0.32 кг.

Яйцо вареное – 1/2 шт

Огурцы солёные 2.5 шт

Помидоры небольшие 210 грамм

Кукуруза десертная - 18 ст.л.

Лучок не острый пассированный – 0.44 килогрмма

Рыба форель пассированная или осётр 0.48 кило

Дополнение - чернослив – 0.075 килогрмма

Сыр банон – 50 гр.

Салат зеленый - 250 ГР.
Порядок приготовления
Помидоры и орехи хорошо вымойте, дальше составляющие необходимо почистить. И только после этого начинаем резать. Артишок и помидоры очень крупно порезать разновеликими кусочками и авокадо и базилик измельчить. Остальные компоненты измельчить мелко. свиное филе вымойте в кипячёной водичке, протрите полотенцем и побланшируйте в растительном и сливочном масле, потом порежьте квадратиками.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём артишок порезанный кубиками. Затем ветчину и зелень уложить на высокую салатницу маленькими горками. И на верх выкладываем мяту.
Заправка салата
Салат заправляем сметаной, добавить 9% столовый уксус и кешью. Потом добавляем одну ложку грейпфрутогового сока.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат на стол теплым. После приготовления на тарелки кладём кусочки ветчины.
Советы
В то время когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если бульон будет вариться на очень маленьком огне – в таком случае абсолютно любой бульон будет прозрачным и более приятным на вкус.
Категория рецепта
Салаты для детей
Приготовление
90 м.
Уровень сложности
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 8457 Р
Советуем посмотреть рецепты
Элитный салатик
Салат королевский
Рецепт описала
Майя Авенарпус
Е-мейл
higyqy@google.tv
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
8 сентября 2007 г.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

ПОСЛЕДНИЙ РЕЦЕПТ

ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ